HÀU NÉ

HÀU NÉ VỪA THỔI VỪA ĂN

Bài viết này xin giới thiệu với quý khách một món ngon từ hàu với phong cách quý phái ,sang trọng và chắc hẳn sẽ không thể thiếu trong thực đơn của các nhà hàng ,quán ăn kiểu Tây :

Nguyên liệu:
- 200 g thịt hàu tươi
- 2 quả đậu bắp, xà lách, rau thơm
- dầu hào, hành tím, tỏi
- Bơ, tiêu, muối, màu hạt điều, dầu ăn.

Cách làm:
1. Hàu rửa sạch, để ráo. Hành và tỏi băm nhỏ. Đậu bắp thái mỏng. Xà lách rau thơm ngắt rồi rửa sạch, để ráo nước.
2.  Trộn đều hàu, đậu bắp, muối, màu hạt điều, dầu hào, tiêu, hành và tỏi băm nhỏ, một ít dầu ăn. Sau đó để khoảng 20 phút trong ngăn mát tủ lạnh cho ngấm gia vị.
3. Làm nóng khuôn gang, cho bơ vào đun chảy sau đó lấy hỗn hợp hàu vừa ướp đủ thời gian vào. Để khoảng 2 đến 3 phút để hàu chín tái hay chín hoàn toàn theo ý muốn. Dùng ngay luôn sau đó cho ngon.

Món này dùng kèm bánh mỳ

Sưu tầm từ :https://ngoisao.net/tin-tuc/an-choi/an-gi/6-mon-tu-hau-ngon-kho-cuong-3512406.html

Chúc quý khách thành công !
>>>Xem thêm :10 Món hàu phổ biến