HÀU CHIÊN TRỨNG

MÓN NGON TỪ HÀU SỮA

Bài viết này xin giới thiệu với quý khách một món ăn từ hàu sữa rất đơn giản ,hoàn toàn dễ làm nhưng cũng sẽ không kém phần thơm ngon,hấp dẫn ,đặc biệt phù hợp với những ông bố đang từng bước làm quen với việc bếp núc trong gia đình :

Nguyên liệu:
-150 g thịt hàu
- 3 quả trứng gà
- Hành lá

- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu.
- Chanh và muối ,rượu trắng

Thực hiện:
1.Hàu rửa với ít muối và chanh để giảm độ tanh.

 

2.Hành lá cắt nhỏ để riêng

3.Tỏi và đầu hành băm nhuyễn để riêng từng thứ

4.Trộn đều trứng gà với hành lá, nêm chút xíu nước mắm và thêm chút rượu trắng để giảm mùi tanh

5.Khử tỏi, đầu hành trên chảo dầu nóng. Khi thơm, xào sơ hàu. Trút trứng vào chảo, đợi khi trứng vàng 1 mặt thì trở mặt sau. Món ăn hoàn tất .

Chúc quý khách thành công !